Čokoladna torta
Potrebno:
180 gr brašna,6 jaja
1 prašak za pecivo
¾ male šolje vruće vode
100 gr šećera,750 ml mlijeka
2 pudinga od čokolade
200-250 gr mekanog putera
1 manja marmelada,100 gr čokolade
Priprema:
Odvojiti bjelancad i žumancad .Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom i vodom i onda smanjiti mikser na najmanju brzinu i dodavati polako brašno i prašak za pecivo.Na kraju dodati čvrst snijeg od bjelanaca i lagano ga kašikom izmješati .Peći u zagrijanoj rerni oko 30 min. na 200 °C.Čokoladu zagrijati u malo slatke vrhnje da se otopi ali ne smije da kuha.Skuhati 2 pudinga sa 750 ml mlijeka i 5 kašika šećera a zatim u to dodati stopljenu čokoladu i ohladiti masu.Povremeno mješati da se ne uhvati kora po vrhu.Na kraju dodati mekani buter i
izmješati.Koru isjeći na 3 djela filovati je napravljenom kremom i preklopiti završnom korom .Zatim tortu cijelu premazati sa marmeladom i ukrasiti sa ostatkom kreme i ostaviti da se ohladi.Prijatno !!!
