Pohovani patlidžan
Potrebno:
patlidžani
1 jaje ,ulje
brašno, mlijeko
so,biber
Priprema :
Patlidžan oguliti i narezati na tanke kriške ili kolutove posoliti te ostaviti da odstoji oko 1 sat .Zatim ga isprati pod vodom .Od jaja ,mlijeka ,brašna i soli napraviti tijesto malo gušće nego za palačinki i u njega utapati komade patlidžana i lagano pržiti na zagrijanom ulju dok ne porumeni sa obje strane.Prijatno !!!
