beats by dre cheap

Travničke punjene paprike

Sastojci:
1 kg. sitnijih paprika
10 dkg crvenog luka
40 dkg mesa bez kosti
8 dkg rize
1 - 2 kasike ulja
malo persunovog lista
20 dkg kajmaka
0.5 l mlijeka
malo aleve paprike
malo masla (butera, masnoce)
bibera ,so

Nacin pripreme:
Paprikama se odreze poklopac, istresu sjemenke, odstrane drske, te paprike operu. Meso se isjeca (samelje), posoli, pobiberi, doda riza, luk ocisti i sitno isjeca,, te doda sitno isjecan persun. Ovo sve se izmijesa, doda nesto ulja, te jos izmijesa (izradi).
Ovom dolmom se pune paprike, zatvaraju poklopcem (vlastitim) i slazu u lonac. Doda se nesto vode i paprike poklope i kuhaju. U toku kuhanja dodaje se po potrebi vode, ali samo toliko da paprike ne bi izgorjele.
Kada su paprike kuhane, izmijesa se kajmak i mlijeko, paprike zaliju i dalje vrijuckaju dok se saft ne sjedini.
Pazljivo se serviraju sa saftom. Uzavrije se nesto masnoce uz dodatak malo aleve paprike i dolma zaprzi odozgo.
Prijatno................

Kozarački kuhar
http://kozarackikuhar.blogger.ba
20/03/2006 11:39