beats by dre cheap

Krofne

Sastojci:
500 g brašna
100 g šecera u prahu
100 g šeäera u kristalu
50 g maslaca
20 g kvasca (germe)
5 jaja ,4 dl mlijeka
1 vrećica vanilija šećera
ulje i malo soli
Priprema:
U posudu za miješanje stavite brašno pa ga na toplom mjestu malo zagrijte. Dodajte potom 5 žumanjaka, šećer, maslac, mlijeko sa prethodno potopljenim kvascem i sasvim malo soli, pa miješajte kuhačom dok se tijesto ne počne odvajati od kuhače, odnosno dok se ne počnu pojavljivati mjehurići. Pokrijte tijesto čistom krpom i ostavite da stoji pola sata dok ne naraste. Tijesto razvaljajte valjkom do debljine 1,5 cm, a zatim čašom ili kalupom vadite okrugle krofne i ostavite ih da stoje još dvadesetak minuta. Pecite ih zatim u vrućem ulju . Kad se krofne stave u masnoću prekrijte posudu poklopcem da bi krofne od vruće pare lijepo narasle. Kad krofna porumeni, pažljivo ih okrenite da se i druga strana ispeče ali sada ne prekrivajte posudu. Pečene krofne pospite šećerom u prahu.
Po želji možete krofne puniti nekom vrstom marmelade.
Prijatno!!!

Kozarački kuhar
http://kozarackikuhar.blogger.ba
20/03/2006 12:25